Cappuccino

Cappuccino je nápoj o objemu 150–180 ml. Skládá se z 1/3 espressa, 1/3 mléka, 1/3 mlečné pěny. Základem správně připraveného cappuccina je 30 ml espressa a teplého mléka s mikropěnou. Obvykle se cappuccino připravuje s obrázkem na povrchu. Tato metoda s jmenuje latte art. Latte art slouží jako příjmený bonus, ale určitě netvoří základ cappucina. Jeho nejdůležitější složkou je kvalitní espresso. Dobře připravené cappuccino se pozná tak, že je nápoj připraven bez viditelných bublin, hladina kopíruje okraj šálku. Čokoládový posyp nebo skořice do cappuccina nepatří.